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El Osobuco es una carne magra, fibrosa y gelatinosa que, aunque es considerada de segunda categoría, su sabor y textura lo hacen ideal para preparaciones lentas y sabrosas. Es carne con hueso en el centro, cargadas de colágeno que, al cocinarse, se transforma en una gelatina natural, ¡aportando un sabor increíble a tus platos!
ESTE PRODUCTO SE VENDE POR KILO
(4 medallones 250grs c/u aprox.)
El osobuco consiste carne con el hueso en el centro. Se considera carne de segunda categoría. Es una carne magra, fibrosa y gelatinosa, pero muy sabrosa. Su alto contenido en colágeno la hace ideal para guisos y estofados.