Descripción
Este corte se ubica a la altura de la pelvis del animal, limita con el costillar, la cazuela y el pernil pierna. De la pulpa pierna proviene la carne que se utiliza para elaborar el pernil y el jamón.
El precio original era: $5.690.$3.990El precio actual es: $3.990. IVA Incluido
ESTE PRODUCTO SE VENDE PORCIONADO AL KILO
Usos del corte: Horno, parrilla, sartén
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Este corte se ubica a la altura de la pelvis del animal, limita con el costillar, la cazuela y el pernil pierna. De la pulpa pierna proviene la carne que se utiliza para elaborar el pernil y el jamón.