Descripción
Este corte proviene de la parte trasera del cerdo, a la altura de la pelvis, y limita con el costillar, la cazuela y el pernil pierna. Desde esta misma pieza se obtienen cortes clásicos como el jamón y el pernil, conocidos por su sabor intenso y textura firme.
Presentada en porciones prácticas de 1 kg, esta pulpa es ideal para cocinar en casa de forma sencilla y rápida. Su versatilidad la hace perfecta para asar al horno, preparar a la parrilla o saltear en sartén, adaptándose a distintos estilos de cocina familiar.
Rinde bien, se cocina fácil y combina con tus ingredientes favoritos. Una excelente opción para comidas sabrosas, nutritivas y compartidas.
Un corte seleccionado de The Beef, con calidad y sabor que se nota en cada bocado.











