Descripción
Este corte corresponde a la parte distal del muslo del pollo, específicamente desde la pelvis hacia abajo, y se diferencia del trutro entero en que no incluye el muslo corto. Por su tamaño y textura, es perfecto para cocinar al horno, a la parrilla, en cacerolas o recetas al jugo.
Producto de excelente rendimiento, práctico para cocinas profesionales y también para familias que prefieren planificar sus comidas.











